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從寶寶的胎兒時(shí)期到2歲是大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。這個(gè)時(shí)候媽媽要注意補(bǔ)碘，因?yàn)閷殞毴钡鈺?huì)影響到大腦發(fā)育。世界上大范圍調(diào)查顯示，孕婦尿碘正常，出生的兒童智商明顯高于缺碘的兒童。
人類(lèi)腦發(fā)育的90％是在胎兒、新生兒和嬰幼兒期完成。這個(gè)時(shí)期碘和甲狀腺激素，對(duì)腦細(xì)胞的發(fā)育和增生起著決定性的作用。碘是甲狀腺制造甲狀腺激素的原料，是腦組織正常發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。碘缺乏，影響人類(lèi)腦組織正常發(fā)育，無(wú)論是輕度還是重度碘缺乏，都會(huì)影響腦發(fā)育，損害智力發(fā)展。
在關(guān)鍵時(shí)期內(nèi)，大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)依靠甲狀腺激素是必不可少的。為了制造出足夠的甲狀腺激素，甲狀腺需要充足的碘，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘缺乏，就會(huì)容易導(dǎo)致克汀?。ù粜“Y），表現(xiàn)為智力低下、身材矮小，病情嚴(yán)重的連生活都不能自理，更不能上學(xué)，其壽命也很短。
輕度患兒，生活雖可自理，但不能做復(fù)雜勞動(dòng)，不能適應(yīng)社會(huì)生活，有聽(tīng)力、語(yǔ)言和運(yùn)動(dòng)障礙。聾啞發(fā)生率高，甚至出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢。
專(zhuān)家認(rèn)為，發(fā)育期受到影響的大腦，再不可能達(dá)到正常水平了。換句話說(shuō)，關(guān)鍵期內(nèi)因缺碘造成的腦發(fā)育不良問(wèn)題，是不可康復(fù)的，一旦形成，抱憾終生。 因此，這種疾病只有早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。
碘對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)如此重要，媽媽如何準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)缺碘的傻寶寶呢？
缺碘傻寶寶的癥狀
如果發(fā)現(xiàn)寶寶出生后哭聲無(wú)力、聲音嘶啞、腹脹、不愿吃奶或吃奶時(shí)吸吮沒(méi)勁、經(jīng)常便秘、腦門(mén)也比一般的寶寶大、皮膚發(fā)涼、浮腫以及皮膚長(zhǎng)時(shí)間發(fā)黃不退時(shí)等，平時(shí)寶寶醒來(lái)時(shí)，手腳很少有動(dòng)作或動(dòng)作甚為緩慢，甚至過(guò)了幾個(gè)月也不會(huì)抬頭、翻身、爬坐等，千萬(wàn)不要把這些都看成是寶寶“省心”、“不淘氣”、“不纏人”，而應(yīng)高度重視寶寶是否有甲狀腺低下的可能，應(yīng)該及早到醫(yī)院檢查確診和進(jìn)行尿碘檢測(cè)。孕齡期婦女、孕婦、產(chǎn)婦、0至2歲嬰幼兒、學(xué)齡兒童是重點(diǎn)補(bǔ)碘人群。首先是孕期和哺乳期婦女要注意補(bǔ)碘，國(guó)際推薦的碘營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)為每天200微克，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)出現(xiàn)碘營(yíng)養(yǎng)不良。孕期和哺乳期婦女，除每天食用適量的碘鹽外，還要多吃些海帶、紫菜、蝦皮等含碘量高的食物。
衛(wèi)生部要求孕婦：孕早，孕中，孕晚期各做一次尿碘檢測(cè)?！ ?/p>
寶寶補(bǔ)碘營(yíng)養(yǎng)食譜
1、紅燒帶魚(yú)：熱油加姜片，入魚(yú)兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的蔥段；先加料酒1湯匙去魚(yú)腥味，再加入濕料稍微晃動(dòng)鍋就好，不要翻炒；一次性加水蓋過(guò)魚(yú)肉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉至水快干；然后加入其它的蔥段和青紅椒片，最后收汁出鍋即可。
2、涼拌海蜇：海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條；紫甘藍(lán)，黃瓜分別切絲；蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調(diào)味汁；所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。
3、紫菜海蠣豆腐湯：海蠣洗凈，去掉未剝干凈的海蠣細(xì)殼，加一大勺地瓜粉輕輕拌勻；紫菜洗凈，加入開(kāi)水中煮開(kāi)；轉(zhuǎn)小火，用筷子輕輕夾起海蠣，一個(gè)一個(gè)放到湯中，全放完后再開(kāi)大火；迅速放入切好的豆腐，煮一滾水就好；加入炸好紅蔥頭、白胡椒粉、鹽巴即可。
想要保證寶寶大腦正常發(fā)育，從胎兒期就要開(kāi)始補(bǔ)碘哦。
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